Tranche de gigot 200 g. (1pc)
À la poêle :
▸ Chauffez un peu d’huile d’olive.
▸ Saisissez 1,5 à 2 minutes par face à feu moyen-vif.
▸ Salez, poivrez, puis laissez reposer 1-2 minutes avant de servir.
Au grill / barbecue :
▸ Badigeonnez d’huile, salez et poivrez.
▸ Grillez 1,5 à 2 minutes par face.
▸ Laissez reposer quelques minutes avant dégustation.
Au four (option rapide) :
▸ Préchauffez à 200°C.
▸ Saisissez 1 minute par face à la poêle.
▸ Terminez au four 3 à 4 minutes selon épaisseur.
▸ Reposez 1-2 minutes avant de servir.
À vos fourneaux ! Toutes nos recettes sont dans notre livre juste ici : Livre de recettes
Bon appétit et régalez-vous avec cette tranche de gigot 😋✨