Émincé de bœuf à l'ail noir 1 personne
Catégorie : Boeuf
Description : +/- 200g de fines tranches de bœuf sublimées par la douceur caramélisée et l’arôme intense de l’ail noir, pour une expérience gustative raffinée et originale.
Préparation :
▸ Sortez l’émincé du réfrigérateur juste avant cuisson.
▸ Égouttez légèrement si mariné pour éviter l’excès d’humidité.
Cuisson rapide :
▸ Faites chauffer un wok ou une poêle à feu vif avec un filet d’huile neutre (pépin de raisin, tournesol).
▸ Ajoutez l’émincé et faites-le sauter 2 à 3 minutes, en remuant constamment pour une cuisson uniforme.
▸ Ne surchargez pas la poêle pour éviter que la viande rende trop d’eau.
Astuces :
▸ Terminez la cuisson en ajoutant un peu de purée d’ail noir pour intensifier les saveurs.
▸ Servez chaud avec du riz ou des légumes sautés.
Préparation :
▸ Sortez l’émincé du réfrigérateur juste avant cuisson.
▸ Égouttez légèrement si mariné pour éviter l’excès d’humidité.
Cuisson rapide :
▸ Faites chauffer un wok ou une poêle à feu vif avec un filet d’huile neutre (pépin de raisin, tournesol).
▸ Ajoutez l’émincé et faites-le sauter 2 à 3 minutes, en remuant constamment pour une cuisson uniforme.
▸ Ne surchargez pas la poêle pour éviter que la viande rende trop d’eau.
Astuces :
▸ Terminez la cuisson en ajoutant un peu de purée d’ail noir pour intensifier les saveurs.
▸ Servez chaud avec du riz ou des légumes sautés.
À vos fourneaux ! Toutes nos recettes sont dans notre livre juste ici : Livre de recettes
Prix : 6,39€
52
produit
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