Émincé de bœuf tigre qui pleure 1 personne

Catégorie : Boeuf

Description : +/- 200g de fines tranches de bœuf marinées et épicées, relevées d’une sauce pimentée qui réveille les papilles avec caractère et gourmandise.

Préparation :
Sortez l’émincé du réfrigérateur juste avant cuisson.
Égouttez légèrement si mariné pour éviter l’excès d’humidité.

Cuisson rapide :
▸ Faites chauffer un wok ou une poêle à feu très vif avec un filet d’huile neutre (tournesol, pépin de raisin).
▸ Ajoutez l’émincé et faites-le sauter 2 à 3 minutes en remuant constamment pour une cuisson rapide et homogène.
▸ Ne surchargez pas la poêle pour éviter que la viande ne rende trop d’eau.

Conseils :
▸ Servez immédiatement pour garder toute la tendreté et le punch des épices.
▸ Accompagnez de riz vapeur ou de légumes sautés.

À vos fourneaux ! Toutes nos recettes sont dans notre livre juste ici : Livre de recettes

Prix : 6,39€

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Émincé de bœuf tigre qui pleure 1 personne

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