Filet mignon de porc 3-4 personnes (600g.)
Catégorie : Porc
Description : 1 Pièce - 600g. de filet mignon de porc tendre et délicat, aux saveurs douces et fines. Idéal pour une cuisson rapide à la poêle ou au four, il offre une viande moelleuse et savoureuse pour un repas raffiné et gourmand.
À la poêle :
▸ Chauffez un peu d’huile.
▸ Saisissez le filet mignon 4 à 5 minutes par face à feu moyen.
▸ Baissez le feu, couvrez et laissez cuire 10 à 12 minutes en le retournant régulièrement.
▸ Salez, poivrez en fin de cuisson.
▸ Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Au four :
▸ Préchauffez à 180°C.
▸ Saisissez le filet mignon à la poêle 3-4 minutes par face.
▸ Placez-le dans un plat, enfournez 20-25 minutes selon épaisseur.
▸ Laissez reposer 5 minutes avant de découper.
À la poêle :
▸ Chauffez un peu d’huile.
▸ Saisissez le filet mignon 4 à 5 minutes par face à feu moyen.
▸ Baissez le feu, couvrez et laissez cuire 10 à 12 minutes en le retournant régulièrement.
▸ Salez, poivrez en fin de cuisson.
▸ Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Au four :
▸ Préchauffez à 180°C.
▸ Saisissez le filet mignon à la poêle 3-4 minutes par face.
▸ Placez-le dans un plat, enfournez 20-25 minutes selon épaisseur.
▸ Laissez reposer 5 minutes avant de découper.
À vos fourneaux ! Toutes nos recettes sont dans notre livre juste ici : Livre de recettes
Prix : 17,37€
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