Carré de porc 4-5 personnes (1kg)
Catégorie : Porc
Description : +/- 1kg de Carré de porc tendre et savoureux, idéal pour une cuisson rapide ou lente selon vos envies. Sa chair généreuse offre un goût riche et une texture fondante à chaque bouchée. Parfait pour un repas gourmand et convivial.
Au four traditionnel :
▸ Préchauffez le four à 180°C.
▸ Saisissez le carré de porc dans une poêle avec un peu d’huile, 3-4 minutes par face.
▸ Placez-le ensuite dans un plat allant au four.
▸ Enfournez pour 40 à 50 minutes selon cuisson désirée (rosé à bien cuit).
▸ Arrosez régulièrement avec le jus de cuisson.
▸ Laissez reposer 10 minutes avant de découper.
À la cocotte/mijoteuse :
▸ Faites dorer le carré de porc sur toutes ses faces.
▸ Ajoutez aromates, légumes et un peu de liquide (bouillon, vin).
▸ Couvrez et laissez mijoter doucement pendant 1h30 à 2h jusqu’à tendreté.
Au four traditionnel :
▸ Préchauffez le four à 180°C.
▸ Saisissez le carré de porc dans une poêle avec un peu d’huile, 3-4 minutes par face.
▸ Placez-le ensuite dans un plat allant au four.
▸ Enfournez pour 40 à 50 minutes selon cuisson désirée (rosé à bien cuit).
▸ Arrosez régulièrement avec le jus de cuisson.
▸ Laissez reposer 10 minutes avant de découper.
À la cocotte/mijoteuse :
▸ Faites dorer le carré de porc sur toutes ses faces.
▸ Ajoutez aromates, légumes et un peu de liquide (bouillon, vin).
▸ Couvrez et laissez mijoter doucement pendant 1h30 à 2h jusqu’à tendreté.
À vos fourneaux ! Toutes nos recettes sont dans notre livre juste ici : Livre de recettes
Prix : 20,45€
80
produit
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Carré de porc 4-5 personnes (1kg)
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