Grenadins de veau 150g.

Catégorie : Veau

Description : 1 grenadin de +/- 150g. : de médaillon tendre et délicat, parfait pour des cuissons rapides à la poêle ou en sauce, offrant une texture fondante et un goût raffiné.

À la poêle (classique) :
▸ Faites chauffer un mélange beurre/huile à feu moyen.
▸ Saisissez les grenadins 3-4 minutes de chaque côté pour obtenir une belle croûte dorée.
▸ Salez, poivrez, et laissez reposer 2 minutes avant de servir.

En sauce (gourmand) :
▸ Saisissez les grenadins comme ci-dessus.
▸ Déglacez avec un verre de vin blanc ou de bouillon.
▸ Ajoutez crème fraîche et champignons pour une sauce savoureuse. Laissez mijoter 5 minutes.

Au four (raffiné) :
▸ Saisissez les grenadins 2 minutes par face dans une poêle chaude.
▸ Disposez-les dans un plat avec des herbes et un filet d’huile d’olive.
▸ Enfournez à 180°C (350°F) pendant 10 minutes.

À vos fourneaux ! Toutes nos recettes sont dans notre livre juste ici : Livre de recettes

Tendres et délicieux, les grenadins s’accordent bien avec des légumes verts ou un gratin.

Prix : 6,30€

produit

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Grenadins de veau 150g.

6,30