Tranches de bresaola (150g)

±150 g de Bresaola
Une charcuterie italienne raffinée élaborée à partir de viande de bœuf salée puis séchée lentement. La bresaola se distingue par sa texture tendre et son goût délicat, légèrement salé et subtilement parfumé. Fine et élégante, elle est idéale pour l’apéritif, les entrées légères ou les recettes aux saveurs méditerranéennes.

Idées de recettes :

• Tartine bresaola & parmesan : Faites griller une tranche de pain rustique. Déposez quelques tranches de bresaola. Ajoutez des copeaux de parmesan, un filet d’huile d’olive et quelques feuilles de roquette.

• Salade de bresaola à l’italienne : Disposez de la roquette dans une assiette. Ajoutez des tranches de bresaola, des tomates cerises et des copeaux de parmesan. Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive et quelques gouttes de citron.

• Carpaccio de bresaola : Disposez les tranches de bresaola dans une assiette. Ajoutez quelques copeaux de parmesan et un peu de roquette. Terminez avec un filet d’huile d’olive, du jus de citron et un tour de poivre du moulin.