Tranches de Pancetta (150g)

±150 g de Pancetta
Une charcuterie italienne raffinée élaborée à partir de poitrine de porc salée et délicatement séchée, puis assaisonnée d’épices et d’aromates. La pancetta dévoile une texture fondante et un goût riche et parfumé, avec des notes légèrement poivrées. Idéale pour l’apéritif, les planches de charcuterie ou pour sublimer de nombreuses recettes d’inspiration italienne.

Idées de recettes :

• Pâtes à la pancetta croustillante : Faites cuire vos pâtes préférées dans une grande eau salée. Faites revenir des morceaux de pancetta à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croustillants. Mélangez avec les pâtes chaudes, un filet d’huile d’olive et un peu de parmesan râpé.

• Salade italienne à la pancetta : Mélangez roquette, tomates cerises et copeaux de parmesan. Faites dorer quelques morceaux de pancetta à la poêle. Ajoutez-les tièdes sur la salade et assaisonnez avec huile d’olive et vinaigre balsamique.

• Pommes de terre rôties à la pancetta : Coupez des pommes de terre en quartiers et enfournez-les avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez des morceaux de pancetta en fin de cuisson. Parsemez de romarin ou de thym avant de servir pour une touche méditerranéenne.