Paupiettes de veau (1pc)

Catégorie : Veau

Description : Tendres rouleaux de veau de lait label rouge, garnis d'une farce fine maison : viande de veau et de porc, talon de jambon, sel, poivre, oignons frits et persil frais.

Voici plusieurs méthodes de cuisson pour les paupiettes de veau :

À la cocotte (classique) :
▸ Faites dorer les paupiettes dans un peu d’huile/beurre (5 min).
▸ Ajoutez bouillon ou vin blanc, couvrez.
▸ Laissez mijoter 40-50 min à feu doux.

Au four :
▸ Préchauffez à 180°C (350°F).
▸ Faites dorer les paupiettes à la poêle (5 min).
▸ Placez-les dans un plat avec un peu de liquide (bouillon ou sauce).
▸ Enfournez 40 min, en arrosant régulièrement.

En cocotte-minute (rapide) :
▸ Faites dorer les paupiettes.
▸ Ajoutez liquide (vin/bouillon).
▸ Cuisez sous pression 20-25 min.

À vos fourneaux ! Toutes nos recettes sont dans notre livre juste ici : Livre de recettes

Chacune garantit une viande tendre et savoureuse, adaptée selon le temps dont vous disposez !

Prix : 6,37€

produit

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Paupiettes de veau (1pc)

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